Como hilo conductor de las Jornadas de Gastronomía e Historia se ha creado esta ruta de la tapa con historia, en la que los diferentes bares que participan elaborarán una tapa (siguiendo las indicaciones de Natividad Aznar, comisaria de las jornadas) cuyo origen sea una receta de una época pasada, sea ibérica, romana, andalusí o cristiana bajo medieval.
Se podrán degustar del 13 al 22 de mayo (según horario de apertura de cada establecimiento). Se ha establecido un precio de 3€ por la tapa + bebida.
Locales participantes
- Bar Albertos – Michirones a la murciana
- Mesón Lax – Por determinar
- Cervecería Campoy – Tosta de morcilla de verano (lunes a sábado hasta las 16h)
- Gastrobar Puerto Rico – Alcachofa con foie y parmesano (Lunes a viernes hasta las 23,h sábado hasta mediodía)
- Centro de Mayores de Monteagudo – Callos a la hierbabuena
- Centro de Mayores de La Cueva – Tosta de pisto murciano con huevo de codorniz
- Bar Cari – Dúo ibérico de morcilla y sobrasada (Sábados de 10 a 13 y domingos de 10 a 15)
- Restaurante Monteagudo – Tosta de salmón salvaje con salsa kimchi
Actividad enmarcada en las Jornadas de Gastronomía e Historia de Monteagudo organizada por la Junta Municipal de Monteagudo.
